星巴克在全球的门店数超过三万家，如何保证每家门店提供一致的服务体验和效率是其运营水平的体现。规模扩展性是判断一个生意或一家公司体量的关键指标。

在 WSJ 读到一些星巴克如何做产品研发的介绍。下图是星巴克技术实验室的一位咖啡师演示了制作定制冰焦糖玛奇朵的耗时过程。

其会测量并优化一杯咖啡的典型制作工序，包含对各种新设备的测试。

星巴克在北美的门店以前平均每天交付 1200 份订单，目前正打算提升到每天 1500 份订单。单位环节效率提升的效益是相当客观的。

星巴克全球有三万多家门店，其中美国本土的 15,000 多家中，有 9,000 家为公司直营。

从收入角度，星巴克的整体收入和门店数量基本呈一定的相关性。除了新冠疫情在 2020 年造成了较大的下滑。

以疫情前的 2019 年为例，全球 31,256 家门店创造了 265 亿美元收入，平均每家店的年收入贡献为 84.8 万美元，约合 500 多万人民币。

假设每杯咖啡 25 元人民币的话，平均每个家门店每年应销售 20 万杯以上。

再假设每家门店每年平均营业 350 天，则每天需销售 600 杯以上。

注：星巴克不仅是门店收入，还有独立商品等，此处仅为粗略草算。

根据 IDC 的数据，2020Q2 中国打印外设出货量为 543.8万台，同比增长19.1%。

其中

(1) 喷墨打印机出货量187.1万台，同比增长42.5%；

(2) 激光光打印机出货量295.8万台，同比增长19.9%；

(3) 针式打印机出货量60.7万台，同比下降22.4%。

打印机算很传统的计算机外设了，还能以此高速，可能反应了疫情期间的一种工作场地泛化的状态。

以 Robin 个人为例，其家里也购入一台 EPSON 喷墨打印机，用于孩子作业打印。

随着疫情长期化，家庭逐渐成为一个重要的学习中心和办公中心，打印机逐渐成为一种必备的家用电器？