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中国街饮渠道零售规模及门店数量 2017-2027
Robin  |  2023-08-12

欧睿国际的数据现实,2022 年中国街饮渠道零售规模为 1,246 亿元,预计未来五年 CAGR 可达 8.5%。预计到 2027 年街饮渠道零售规模会超过 1,900 亿元。

从门店数量方面,2022 年全国门店数量为 40.6 万家,其中连锁门店占据了 52% 的比例。预计到 2027 年门店数量会增长到 46.9 万家。

数据来源 欧睿国际
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延伸阅读
零售 WSJ

新冠疫情对各国零售业都造成了重大损失。

根据华尔街日报的报道,截止到2020年7月10日,公开宣布关门的零售门店达到 5,354 家,而宣布新开的门店只有 3,351 家。

通过对开关门店的品类跟踪也许带来一些新冠疫情影响的理解。

下图是美国零售业开关门店的分布情况,从左至右分别为:⑴ 服饰;⑵ 折扣店;⑶ 食物/健康/美容;⑷ 家居;⑸ 百货及其他零售(比如:微软的门店)。

零售 Bloomberg

根据 CoStar 咨询公司的研究,截止到 2020 年 12 月 1 日,美国零售商宣布关闭了 11,157 家门店,达到近五年来之最。

另一方面,根据 Bloomberg 的报道,Dick 体育用品、Bed Bath 等连锁零售业务的实体店正在取得强劲的同点销售增长。

以 Dick 为例,2020Q2 和 Q3 分别有 75% 和 70% 的网上订单由实体销售网点来完成(而不是远端仓库)。

Bed Bath 最新的 36% 的网上订单由实体店完成,包括超过 1.2 亿美元的路边取货和到店自提订单。

优衣库在中国的发展也呈类似情况,把线上和线下结合起来的一体化体系。优衣库在中国的门店也达到了 767 家,马上将超过日本本土的直营店。

贝恩和凯度的研究显示,家庭护理类目引领中国快速消费品的增长,其次是包装食品、饮料和个人护理类目。

从细分品类看,上升品类大多与健康、卫生、情绪价值相关。