知识块
#FXJB94
「案例」星冰乐是如何产生的？
① 背景：夏天催生冰的、调和味道的饮品；
② 蒂娜管理了十来家门店，其强烈认为这是机会，开始自己做实验，研发新品；
③ 星巴克时任 CEO 霍华德认为味道并不好，但还是允许其继续尝试；
④ 12个城市大规模试推，一部分用调制机，一部分用软饮料机，前者获胜；
⑤ 星冰乐的名字源自收购的一家公司的老产品名字；
⑥ 1994 年底正式推出，1996 年星冰乐贡献了全部收入的 7%，并被选为《商业周刊》年度最佳产品。
全过程没有冗长繁复的财务分析，也没有咨询公司的复杂分析资料 ……
数据来源
将心注入 | 中信出版社
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延伸阅读
星巴克
WSJ
星巴克全球有三万多家门店，其中美国本土的 15,000 多家中，有 9,000 家为公司直营。
从收入角度，星巴克的整体收入和门店数量基本呈一定的相关性。除了新冠疫情在 2020 年造成了较大的下滑。
以疫情前的 2019 年为例，全球 31,256 家门店创造了 265 亿美元收入，平均每家店的年收入贡献为 84.8 万美元，约合 500 多万人民币。
假设每杯咖啡 25 元人民币的话，平均每个家门店每年应销售 20 万杯以上。
再假设每家门店每年平均营业 350 天，则每天需销售 600 杯以上。
注：星巴克不仅是门店收入，还有独立商品等，此处仅为粗略草算。
产品管理
战略是简单的 | 湛庐文化
为技术寻找到合适的应用场景，以刺激需求 —— 这是新技术的提供商的 “责任”。
1900 年法国只有 5600 名驾驶员，但有 619 家汽车制造公司。
此时的汽车皆是手工制造，汽车也被当作有钱人的爱好，奢侈品，而非工作生活的必需品。如果这样的话，汽车的需求、尤其是汽车轮胎的需求空间就很小了。
于是，米其林（轮胎）兄弟开始编制《米其林指南》，告诉司机哪里有美食美景，以及地图 ……
